Ad Code

Cách làm sườn xào chua ngọt mềm, ngon

Cũng là sườn xào chua ngọt nhưng để có thành phẩm vừa đẹp mắt vừa ngon, bạn cần có bí quyết.

Sườn xào chua ngọt là món ăn hết sức quen thuộc đối với bất cứ gia đình Việt nào. Tuy nhiên, không phải ai cũng nấu món này thành công. Có những người chỉ nấu được tàm tạm, có người lại khiến cho ai đã "lỡ" ăn một lần là thèm nhớ mãi.

Dưới đây là một công thức nấu sườn xào chua ngọt dễ làm mà ngon, đẹp mắt, được nhiều người chia sẻ.

Nguyên liệu: 
  • Sườn thăn 500 - 800 gr
  • Nước mắm loại ngon (độ đạm cao), dầu hào, tương cà, đường, giấm
  • Hành tím, tỏi mỗi thứ 1 củ.
Cách làm: 

Sườn rửa sạch, chần nước sôi để làm sạch, sau đó cho vào nước đun sôi, hạ lửa nhỏ đun thêm 20 phút nữa, đến khi sườn hơi mềm thì vớt ra, để ráo.

Rán sơ sườn cùng chút dầu ăn cho đến lúc sém hai mặt, lưu ý không rán kỹ vì sẽ làm sườn bị khô.


Pha nước sốt: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa giấm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương cà. Bạn có thể tăng lượng sốt cho phù hợp với lượng sườn theo tỷ lệ trên. Có thể thay tương cà bằng tương ớt hoặc pha lẫn 2 loại tương này, tùy khẩu vị.

Hành, tỏi năm nhỏ, phi thơm rồi cho nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho sôi, sau đó cho sườn đã rán vào, đun liu riu trong khoảng 10 phút cho ngấm là món ăn hoàn tất.

MINH ANH(Tổng hợp)


Bếp điện từ TOSHIBA 
Giá sản phẩm 1.390.000
Khuyến mãi 07%
Công dụng Nấu ăn
Thương hiệu Toshiba
Sản xuất Trung Quốc
Mua sản phẩm online
Close Menu